Oferta indywidualnaOferta dla firm

Sposoby podawania kawy

Kawy po włosku

ESPRESSO - baza dla innych rodzajów kaw; kawa z ekspresu przygotowywana przez przepuszczenie małej ilości wody pod dużym ciśnieniem przez drobno zmieloną kawę

RISTRETTO (stretto) - espresso z bardzo małą ilością wody

DOPPIO - podwójna espresso

CAFFÉ LUNGO (americano) - rozcieńczona wodą espresso

CAFFÉ MACCHIATO - macchiato oznacza "nakrapiana"; espresso z niewielką ilością mleka

CAPPUCCINO - espresso z kapturkiem ("cappuccino") ze spienionego mleka

CAFFÉ CORRETTO - espresso z łyczkiem grappy

CAFFÉ ALLA BORGIA - espresso zroszone wódką brzoskwiniową i posypane cynamonem

CAFFÉ PONCIO - espresso z kilkoma kroplami rumu i skórką cytryny

BICERIN - specjał z Turynu; mieszanka espresso, czekolady i gęstej śmietanki

CAFFÉ LATTE - włoska kawa z mlekiem

CAFFÉ CON PANNA - rozcieńczona wodą espresso z bitą śmietaną

CAPPUCCINO CON PANNA - cappuccino z kapturkiem ze śmietanki zamiast mlecznej pianki

MAROCCHINO - inny wariant caffe macchiato z odrobiną kakao

LATTE MACCHIATO - mleko z niewielką ilością kawy

Kawa po francusku

CAFÉ AU LAIT - francuska kawa z mlekiem, w której przeważa mleko

CAFÉ BRULOT - podpalana kawa z mieszanką koniaku, przypraw i cukru

CAFÉ CRÉME - francuska espresso z mlekiem; podobna do cappuccino

CAFÉ LIÉGOIS - francuska kawa mrożona z lodami waniliowymi i śmietanką

CAFÉ NATURE - francuskie określenie czarnej kawy

CAFÉ SERRÉ - francuska espresso z bardzo niewielką ilością wody

CAFÉ VIENNOIS - tak nazywa się we Francji austryjacki specjał o nazwie Einspänner

Kawa po wiedeńsku

MOKKA - austriacka mała czarna, wyjątkowo mocna

BIEDERMEIER - duża mokka z likierem morelowym i bitą śmietaną; specjalność austriacka

EINSPÄNNER (wytężona) - czarna kawa albo mokka w szklance, z bitą śmietaną

FIAKER - espresso albo mokka z rumem lub koniakiem podawana w szklance, z bitą śmietaną, podobnie jak Einspänner

KAFFEE VERKEHRT (NA OPAK) - bardzo jasna kawa z mlekiem, w której proporcje są odwrócone: więcej jest mleka niż kawy

KAPUZINER (KAPUCYN) - duża czarna kawa z niewielką ilością mleka albo bitej śmietany

MARIA THERESIA - mokka z łyczkiem likieru pomarańczowego

MARILOMAN - gorąca mokka z koniakiem albo dla odmiany espresso z likierem Cointreau

MAZAGRAN - słodzona, ostudzona lodem mokka z likierem maradchino i rumem

MELANGE - austryjacki wariant kawy z mlekiem, podawany jest z dużą ilością mlecznej pianki, ale zdarza się czasem i bez niej

OBERMAYER - duża czarna kawa z warstewką zimnej śmietanki; jej nazwa pochodzi od nazwiska jednego z filharmoników wiedeńskich

SCHWARZER - czysta kawa bez mleka czy śmietanki; tak nazywa się ją tylko w Austrii i Niemczech, u nas po prostu "czarna"